Krakonoš 12°

Popis: Krakonoš 12°

Je pivem čiré medové barvy, což je odstín, probouzející ve mně vždy naděje v plný chuťový zážitek. Pěna mi ve sklenici zašuměla a vykypěla do barvy špinavě bílé jak Krakonošovy vousy, ovšem na rozdíl od Krakonošových vousů většina pěny poměrně rychle opadla.

Spolu s pěnou se nad sklenicí Krakonoše rozvinula jemně chlebovo-chmelová vůně a pozvala má ústa k ochutnávce.

Trutnovský horal Krakonoš má pilu svého řízu slušně nabroušenou. V chuti se uvede hořkostí spolu s kulatou ovocitou sladovostí, následně se projeví chlebovost a nakonec silně hořké zakončení.
Projev sladovosti je trochu ovocitě těžší a hořkost zase drsnější, než je u nejladnějších ležáků z úrodných nížin obvyklé, přesto poskytuje Krakonoš intenzivní a osobitý chuťový zážitek.

Dvanáctka z Trutnova je dobrým reprezentantem pořádného českého ležáku plzeňského typu, ale počítejte s tím, že se jako silák z hor nepodbízí. Přistupuje k pivařovi chlapským stylem “ber, nebo nech být”. Já jsem bral a své volby nelituji.