Opat Olivětínský – Bitter

Popis: Opat Olivětínský – Bitter

Pivovar pro svou výrobu používá vlastní vodu z artézské studn ě, vlastní ječný slad a kvalitní žatecký chmel. Především světlá piva pivovaru Broumov se vyznačují celkovou intenzitou vůně, silným řízem a plností. Pivovar Broumov vyrábí piva se silnou intenzitou hořkosti poněkud drsnějšího charakteru

Opat Bitter okouzlí hned v úvodu nádherou květovo- či lipovo- chmelovou, velmi svěží, téměř osvěžující, vůní.

Za dobrým řízem se zjeví vyvážené, čitelné, spíše lehčí, dobře pitelné, ovšem chuťově celkem jednoduché pivo. Nemá žádné chuťové vady, ale ani není nijak zvlášť zajímavé a “extra chmelený” v jeho podání rozhodně neznamená “extra hořký”; hořkost je spíše průměrná. Přeci jen jde prostě o světlé výčepní pivo a nikoliv o hutný plný ležák.