33: D(z)igi IBF
Úvod nájdete v článku. Na druhý deň nastal veľký deň. Oficiálna ochutnávka piva sa konala u mňa doma, čím som si hneď na úvod dovolil malú psychologickú výhodu. Môj byt je môj hrad – a ako sa neskôr ukázalo, aj ideálne bojisko. Výčepnou večera bola Bejka, ktorá sa svojej úlohy zhostila s obdivuhodnou profesionalitou a kuchárskym talentom. Pripravila nám langoše, ktoré by pokojne mohli ísť do učebníc gastronómie, a tradičné rumové guľky, ktoré mali nebezpečnú vlastnosť – mizli rýchlejšie, než sme si ich stihli poriadne všimnúť.
Ochutnávali sme celkovo 13 vzoriek piva. Päť pochádzalo z Holandska, dve z Islandu a šesť z Chorvátska. Už samotný geografický rozptyl naznačoval, že nás čaká pestrý večer. Aby však nešlo len o chaotické popíjanie, pripravil som webovú aplikáciu dostupnú z mobilných telefónov. Bol to prvý IBF bez použitia tabuľkového procesora. Prostredníctvom aplikácie sme tipovali a bodovali vzorky piva. Výsledky sa v reálnom čase zobrazovali na TV/webe, čo dodávalo celej akcii punc kvality.
Na začiatok aj na záver ochutnávky sme si symbolicky pripili likérom Griotte (moja nostalgická spomienka na časy dávno minulé). Od prvých vzoriek bolo zrejmé, že som sa dostal do výbornej formy. Rýchlo som sa ujal vedenia a po štyroch pivách som suverénne viedol tabuľku s dvojbodovým náskokom pred Lukášom. Martin bol v tom momente skôr do počtu. Neskor sa chytil a dotiahol sa na Lukáša. Po par kolách sa prejavila nejaká skrytá chyba v aplikácia a začal som mať obavy, že sa to celé dodzigá. Stalo sa to len pri dvoch pivách, takže to bolo v medziach únosnosti. V globále sa moje technické riešenie ujalo. Je to len pilotná fáza, ktorú budem chcieť určite vylepšiť v blízkej budúcnosti.
Od x-tého piva nám na pozadí bežal playlist vytvorený pre jedno z pív. Podľa popisu mal zlepšiť chuťový zážitok z konkrétnej vzorky. Po šiestej skladbe malo pivo chutiť výrazne lepšie, no musím konštatovať, že v praxi to vôbec nepomohlo. Do konca IBF som pokračoval v nastolenom tempe a potvrdil som, že domáce prostredie mi jednoducho sedí. Víťazstvo bolo moje a ja som ho prijal s pokorou a jenmým pokrikom “Joooooooo”. Ako víťaz som získal malú fľaštičku šumivého vína, ktorú som aj kúpil. Výčepní sa potešila z nej nasledujúci deň – zaslúžila si ju za príkladný servis.
Najlepšie hodnotenie večera dosiahlo chorvátske pivo IIPA, ktoré získalo suverénne najviac bodov – 13. Bolo to pivo, na ktorom sme sa bodovo zhodli takmer bez diskusie. Chutnali sme ho ako prvé a nikto z nás ho neuhádol. Na opačnej strane rebríčka sa ocitli chorvátske pivá Monarch, Vukovarsko a islandský Björ Med Bubblum. Tie si odniesli skôr povzdychy než potlesk a ich degustácia bola sprevádzaná nechápavými výrazmi. Zrejme by sa nehodili ani ako doplnok pitného režimu po plážovom volejbale.
Keď sme ukončili oficiálnu degustáciu, zistili sme, že nám ešte stále nie je dosť. A tak sme si otvorili ďalšie tri pivá, už bez bodovania – len tak pre radosť. Chalani boli pripojení na lokálnu hosťovskú WiFi sieť a Martin, ktorý mal prístup k Spotify na TV, sa rozhodol, že nás obohatí o pár hudobných kúskov. Nešetril nás a playlist sa postupne menil na hudobné dobrodružstvo.
Sledovali sme nemeckú Bundesligu, zápas NHL a na záver sme si ešte pustili zápas Lingerie Bowl. Po pár minútach sme sa však zhodli, že už to nie je to, čo to bývalo. Možno sme zostarli alebo sme už mali jednoducho dosť piva, hudby aj vonkajších podnetov. Každopádne, degustácia sa zapísala do histórie ako ďalší vydarený večer v spoločnosti dobrých kamarátov, dobrého jedla, zaujímavých pív a priateľskej rivality. A o to predsa ide.
PS: Chcel by som veľmi poďakovať nášmu diamantovému pivnému partnerovi Danielovi G., ktorý nás zásobuje rôznými pivami zo sveta!!!
Štatistiky
| Počet pív | 13 | |
| Počet pivárov | 3 | |
| Priemerné bodové hodnotenie pív | 2.05 | |
| Najlepšie hodnotené pivo | IIPA | |
| Najhoršie hodnotené pivo | Bjor Med Bubblum |
Hlasovacia appka, bola jedna topka! A nic na tom nemeni ani dvojnasobny vypadok. Inak super IbF, langose predcili aj ten syr so sunkou z predchadzajuceho dna.